せんじぐすり
출처: 닥터 코토의 진료소 3화였던가…
뜻: 달여서 먹는약, 탕약
비고: 실제 드라마상에서는 煎ず薬라고 하는 것 같기도 합니다만, 煎じる와 煎ずる는 같은 단어이기 때문에 뜻은 동일하겠습니다.
참조: 広辞苑
Archive for September, 2006
煎じ薬
Monday, September 4th, 2006크림 티라미수
Monday, September 4th, 2006クリームティラミス
크림 티라미수입니다(티라미스인가요?티라미슈?-_).
동네에서 스폰지 기지를 안팔아서 핫케잌으로 대용으로 썼는데 별로 효과가 좋았던 것 같지는 않습니다. 지금 생각해보니 슈퍼에서 카스테라 같은거 사서 써도 됐을거 같네요
그리고 커피시럽에 커피를 너무 넣어서 좀 쓴맛이…; 하지만 위쪽에 얹어있는 하얀부분(젤리같은) 은 거의 성공이었습니다. 잘 모르니 열심히 용량도 재고 해서 요리나비에 적힌대로 했으니 맛은 비슷하게 되는거지요(치즈케이크와 같은 원리…)
파는 것과 좀 다른데 저건 틀이 적당히 없어서 그런거고 저걸 가운데를 네모로 잘라내면 파는것처럼 되겠습니다.
이건 재료비도 많이들고, 만들기도 복잡해서 다시 만들기가 싫은 음식입니다; 거의 한시간이 걸리더군요. 굽고 하는건 없지만 한 3가지 재료를 거품을 내고 커피시럽도 끓이고 젤라틴도 섞고 기타등등.. 뭐 전기 거품기를 사면 한번쯤 더 만들어 봐도 괜찮을 듯 하긴 합니다만…